طريقة زراعة الجزر
تحرث بذور الجزر في الحقل الخارجي مباشرة من غير تشتيل داخلي، وذلك في بداية شهر نوفمبر عند انخفاض درجات الحرارة بشكل ملحوظ إلى 25 درجة مئوية.
يحب الجزر التربة الخفيفة المسامية العميقة الخالية من المعوقات كالحجارة ، ويفضل التربة الرطبة بشكل متوسط من غير التعرض للتعطيش والجفاف .
ولأن محصول الجزر يأخذ وقتاً طويلاً فيجب إضافة كمية كافية من السماد الحيواني (دواجن أو بقري) أو الكومبوست النباتي أو سماد الدود للحصول على تغذية مستمرة لمحصول الجزر.
احرث بذور الجزر على شكل خطوط متوازية متباعدة على مسافة 10-20 سم ، وتكون البذور على مسافات تتراوح بين 5-10 سم ، وتغطى البذور بطبقة تربة 0.5-1 سم . مع ضرورة المحافظة على رطوبة التربة بشكل مستمر لحين تبرعم البذور.
تحتاج بذور الجزر إلى 7-14 يوم للتبرعم حسب درجة حرارة التربة ورطوبتها.
سمد الجزر بالأحماض الأمينية في الشهر الأول من النمو ، ثم التسميد بعنصر الفسفور لتحث النبات على إنتاج رؤوس الجزر الكبيرة.
للحصول على حصاد متواصل للجزر ينصح بحرث بذور الجزر على دفعات كل 14 يوم.
