طريقة زراعة الجرجير
يعتبر الجرجير من النباتات الورقية المحبة للأجواء الباردة والدافئة والمتحملة للأجواء شبه الحارة.
تحرث بذوره مباشرة في الخارج من غير تشتيل داخلي في شهر سبتمبر (9) أو أكتوبر (10).
يمكن حرث بذور الجرجير على شكل خطوط متوازية تبعد عن بعضها 10-20 سم ، وبين البذور 5-10 سم.
كما يمكن نثر البذور بشكل عشوائي في الحوض مع تغطيتها بطبقة رقيقة من التربة ، ثم تخفف أعداد الشتلات عند وجود التزاحم.
لتفادي عملية تزاحم البذور يقوم بعض المزارعين بخلط 2 جرام من بذور الجرجير مع حفنة من التراب بقدر قبضة اليد ، ثم يقوم بنثرها في الأرض .
اعتنِ بالري بشكل جيد بعد حرث البذور حتى تبدأ البذور بالتبرعم والنمو.
يحتاج الجرجير إلى شمس متوسطة تتراوح بين 4-6 ساعات.
يميل الجرجير للطعم الحار عند حصوله على ساعات شمس كثيرة والعكس صحيح.
ينصح برش الجرجير بمستخلص الطحالب البحرية لتشجيع النمو الخضري.
يمكن حصاد الجرجير بشكل متواصل بحيث تحصد الأوراق الخارجية بشكل مستمر.
يفضل الجرجير التربة الخفيفة متوسطة الخصوبة.
